La Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) celebró su 38º congreso, del 24 al 26 de mayo, en el Palacio de Congresos de Valencia. Los Dres. Carlos Sánchez Juan y Miguel Civera Andrés fueron los presidentes, y el Dr. Ángel Luis Abad, presidente del Comité Científico local, de esta esperada cita con la Nutrición Clínica, que en su trigésima octava edición contó más de 900 inscritos y 291 comunicaciones oficiales presentadas (entre comunicaciones orales y en formato póster), cifra récord en la historia de los congresos de SENPE, lo que hace entrever la cada vez mayor involucración en el Congreso por parte de los profesionales sanitarios.
En palabras del Dr. Carlos Sánchez Juan: “Estamos muy agradecidos, tanto a la Junta Directiva de SENPE como al Comité Científico local y la Secretaría Técnica (Kenes) por haber hecho posible este encuentro, cuyo éxito ha sido notable. En el programa de este congreso hemos querido abarcar desde la prevención de enfermedades con una alimentación sana, hasta el paciente crítico que necesita los cuidados nutricionales de las Unidades de Cuidados Intensivos. Todo ello con vistas a que todos los profesionales que trabajan en la nutrición estemos perfectamente representados, y creo que lo hemos conseguido”.
Por su parte el Dr. Miguel Civera Andrés suscribía las palabras del Dr. Sánchez Juan y añadía: “Una vez más se trataba de reunirnos entorno a la nutrición clínica en este congreso nacional que contribuye al intercambio de conocimientos y experiencias entre profesionales con el fin último de mejorar la práctica clínica diaria, haciendo hincapié en la multidisciplinariedad, y el resultado no podía haber sido más satisfactorio. Hemos batido récord de asistencia y de comunicaciones presentadas. Estamos muy felices”.
Contenidos de alto nivel con un marcado acento multidisciplinar
Antes de la programación del congreso se desarrollaron los Cursos Precongreso: De la teoría a la práctica en Disfagia Orofaríngea y Cuidados en las Vías de Acceso para Nutrición Enteral y Parenteral; De la teoría a la práctica en Valoración Nutricional y Morfofuncional y Tratamiento y Adherencia en Dieta y Ejercicio Físico; y Abordaje multidisciplinar de pacientes complejos en el ámbito hospitalario: Asistencia clínica, docencia, generación de conocimiento y gestión.
Asimismo, el evento contó con 11 mesas redondas y 6 conferencias cortas en los que se abordaron temas como la dieta mediterránea, los pilares del tratamiento activo de la obesidad, el bordaje nutricional del paciente con ELA, las novedades en nutrición clínica en el paciente crítico, o una puesta al día del Síndrome de intestino corto. Destacando también la conferencia plenaria “Criterios GLIM. Valoración clínica de la masa muscular”.
En la misma línea, los congresistas disfrutaron de cuatro encuentros con el experto abordando casos bizarros en accesos enterales o las herramientas digitales aplicadas a Nutrición, entre otros temas. Además, se llevó a cabo un taller de prescripción de ejercicio físico multicomponente: VIVIFRAIL. Sin olvidar la 14ª Lección Jesús Culebras impartida por la Dra. Pedrón Giner y que versó sobre la dieta cetogénica, un tratamiento a medio descubrir.
También hubo espacio para la presentación de la cuarta edición del Manual de Nutrición Clínica y Dietética, dirigido por el Dr. Gabriel Olveira Fuster, y del Manual de Nutrición en el Niño con Enfermedad Neurológica, de Cecilia Martínez Costa ; así como del proyecto “Comer con Placer”, una iniciativa que nace el año 2019 desde la Asociación Parkinson Cuenca, conscientes de las dificultades que muchos pacientes con enfermedades neurodegenerativas presentaban por una disfunción asociada a su enfermedad, como es la disfagia. Por ello, “Comer con Placer” trabaja para formar a los hosteleros para que incluyan menús adaptados a pacientes con disfagia en sus restaurantes.
En la mesa de las seis mejores comunicaciones orales los ponentes expusieron sus conocimientos acerca de las siguientes materias: Riesgo de sarcopenia según cuestionario SARCF en el estudio DRECO, relación con variables de valoración nutricional morfofuncional; Evaluación del ángulo de fase y la fuerza muscular como predictores de complicaciones y sarcopenia en pacientes con cáncer colorrectal; Evaluación del impacto presupuestario de la implantación de una herramienta de cribado nutricional en un hospital terciario mediante la herramienta DRE-Cost Caracterización del fenotipo cardiovascular en una cohorte de adultos con fenilcetonúria clásica: el impacto del control metabólico Cambios en la grasa preperitoneal medida por ecografía nutricional en un programa de seguimiento multidimensional de 6 meses en pacientes que precisaron ingreso en uci por neumonía grave Covid-19, en función de la presencia de diabetes mellitus previa (DM); y Adaptaciones de la composición corporal en altitud extrema Xperiencia kilimanjaro 2022.
Como cada año, durante la cena de clausura se hizo entrega de más de 75 becas y premios a profesionales de la nutrición clínica. Además, en la cena de cierre también se hizo pública la recaudación conseguida en el stand solidario de SENPE en el que los congresistas pudieron donar su energía convirtiendo las kilocalorías consumidas en dinero recaudado para Médicos del Mundo. Al final el Congreso la cantidad conseguida fue de 3.330 euros.
Tras el éxito cosechado en #SENPE2023 solo queda invitaros a participar en #SENPE2024 cuyo destino será Mallorca. ¡Os esperamos!
