·Casi 1.000 profesionales sanitarios de la nutrición clínica se reunirán, del 24 al 26 de mayo, en el Palacio de Congresos de Valencia.
·La dieta mediterránea, los pilares del tratamiento activo de la obesidad, el bordaje nutricional del paciente con ELA, las novedades en nutrición clínica en el paciente crítico, o una puesta al día del Síndrome de intestino corto, son parte de los contenidos que se tratarán durante el Congreso.
·Durante el Congreso se presentarán el Manual de Nutrición Clínica y Dietética, dirigido por el Dr. Gabriel Olveira Fuster, y el Manual de Nutrición en el Niño con Enfermedad Neurológica, de la Dra. Cecilia Martínez Costa.
La Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) celebra su 38º congreso, del 24 al 26 de mayo, en el Palacio de Congresos de Valencia. Los Dres. Carlos Sánchez Juan y Miguel Civera Andrés serán los presidentes de esta esperada cita con la Nutrición Clínica, que en su trigésima octava edición cuenta con casi 900 inscritos y 291 comunicaciones oficiales presentadas (entre comunicaciones orales y en formato póster), cifra récord en la historia de los congresos de SENPE, lo que hace entrever el futuro éxito de participación por parte de los asistentes a esta cita congresual en la capital levantina.
En palabras del Dr. Carlos Sánchez Juan: “En el programa de este congreso hemos querido abarcar desde la prevención de enfermedades con una alimentación sana, hasta el paciente crítico que necesita los cuidados nutricionales de las Unidades de Cuidados Intensivos. Todo ello con vistas a que todos los profesionales que trabajar en la nutrición estemos perfectamente representados”.
Por su parte el Dr. Miguel Civera Andrés añade: “Se trata de una cita ineludible con la nutrición clínica que contribuye al intercambio de conocimientos y experiencias entre profesionales con el fin último de mejorar la práctica clínica diaria, haciendo hincapié en la multidisciplinariedad”.
Antes de la programación del congreso se desarrollarán los Cursos Precongreso: De la teoría a la práctica en Disfagia Orofaríngea y Cuidados en las Vías de Acceso para Nutrición Enteral y Parenteral; De la teoría a la práctica en Valoración Nutricional y Morfofuncional y Tratamiento y Adherencia en Dieta y Ejercicio Físico; y Abordaje multidisciplinar de pacientes complejos en el ámbito hospitalario: Asistencia clínica, docencia, generación de conocimiento y gestión.
Asimismo, el evento contará con 11 mesas redondas y 6 conferencias cortas en los que se abordarán temas como la dieta mediterránea, los pilares del tratamiento activo de la obesidad, el bordaje nutricional del paciente con ELA, las novedades en nutrición clínica en el paciente crítico, o una puesta al día del Síndrome de intestino corto. Destacando también la conferencia plenaria “Criterios GLIM. Valoración clínica de la masa muscular”.
En la misma línea, los congresistas podrán disfrutar de cuatro encuentros con el experto abordando casos bizarros en accesos enterales o las herramientas digitales aplicadas a Nutrición, entre otros temas. Además, se llevará a cabo un taller de prescripción de ejercicio físico multicomponente: VIVIFRAIL. Sin olvidar la 14ª Lección Jesús Culebras impartida por la Dra. Pedrón Giner y que versará sobre la dieta citogénica, un tratamiento a medio descubrir.
Como cada año, durante la cena de clausura del Congreso SENPE 2023 se hará entrega de más de 75 becas y premios a profesionales de la nutrición clínica.
Presentación de manuales y nuevas iniciativas en nutrición clínica
También habrá espacio para la presentación de la cuarta edición del Manual de Nutrición Clínica y Dietética, dirigido por el Dr. Gabriel Olveira Fuster, y del Manual de Nutrición en el Niño con Enfermedad Neurológica, de Cecilia Martínez Costa ; así como del proyecto “Comer con Placer”, una iniciativa que nace el año 2019 desde la Asociación Parkinson Cuenca, conscientes de las dificultades que muchos pacientes con enfermedades neurodegenerativas presentaban por una disfunción asociada a su enfermedad, como es la disfagia. Por ello, “Comer con Placer” trabaja para formar a los hosteleros para que incluyan menús adaptados a pacientes con disfagia en sus restaurantes.
6 mejores comunicaciones orales
En la mesa de las seis mejores comunicaciones orales que se presentará en la mañana del jueves 25 de mayo, los ponentes expondrán sus conocimientos acerca de las siguientes materias: Riesgo de sarcopenia según cuestionario SARCF en el estudio DRECO, relación con variables de valoración nutricional morfofuncional; Evaluación del ángulo de fase y la fuerza muscular como predictores de complicaciones y sarcopenia en pacientes con cáncer colorrectal; Evaluación del impacto presupuestario de la implantación de una herramienta de cribado nutricional en un hospital terciario mediante la herramienta DRE-Cost Caracterización del fenotipo cardiovascular en una cohorte de adultos con fenilcetonúria clásica: el impacto del control metabólico Cambios en la grasa preperitoneal medida por ecografía nutricional en un programa de seguimiento multidimensional de 6 meses en pacientes que precisaron ingreso en uci por neumonía grave COVID-19, en función de la presencia de diabetes mellitus previa (DM); y Adaptaciones de la composición corporal en altitud extrema Xperiencia kilimanjaro 2022.
Sobre SENPE
La Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) es una sociedad científica multidisciplinar establecida en 1978, que agrupa a más de 400 profesionales de la sanidad (cirujanos, endocrinólogos, intensivistas, pediatras, farmacéuticos, gastroenterólogos, bioquímicos, enfermeros, dietistas y nutricionistas, entre otros) y publica la revista Nutrición Hospitalaria, incluida en Medline y en Index Medicus, con un factor de impacto que la sitúa entre las primeras revistas de Nutrición en lengua española. Forma parte de la European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) y de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE).
Su campo de interés es amplio y va desde la epidemiología nutricional, pasando por la dietética oral, hasta la nutrición artificial, tanto en el ámbito hospitalario como el domiciliario.
