Fórmulas de nutrición enteral en pediatría
Coordinadores: Consuelo Pedrón Giner. Víctor Navas López Año: 2013 Editorial: Ergón ISBN: 978-84-15351-92-4 Descarga en PDF
Normalización en alimentación hospitalaria y otros establecimientos de restauración social
Coordinadores: Ángel Manuel Caracuel García Año:2014 Editor: CAMPOFRÍO FOOD GROUP, S.A ISBN: 978-84-695-9657-9 Descargar PDF
Disfagia orofaríngea: soluciones multidisciplinares. Con 36 recetas elaboradas en el Hospital Universitario Príncipe de Asturias.
Coordinadores: Unidad Funcional de Disfagia Orofaríngea del Hospital Universitario Príncipe de Asturias Año:2018. Editorial: Aula Médica SL ISBN: 978-84-7885-652-7 Descargar PDF
Sarcopenia en el paciente oncológico
Autores: José Manuel Sánchez-Migallól Montul. Mª José Sendrós I Madroño Editorial: EdikaMed SL Año: 2020 ISBN: 978-84-7877-986-4 Descargar PDF
Nutrición durante la recuperación del COVID-19. Paciente COVID-19 positivo no crítico.
Coordinadora: Consuelo Pedrón Giner
Año: 2021
Manual para la práctica de la dieta cetogénica segunda edición
Coordinadora: Consuelo Pedrón Giner
Año: 2021
Guía Vegenat Healthcare: Nutrición y lesiones cutáneas, un binomio indiscutible
Autores: Pilar Matía Martín, Elena Conde Montero, Lucía Manzanedo Basilio, Virginia Mazoteras Muñoz, Nuria de Argila Fernández-Durán, David Pérez Barreno.
Año: 2021
Editorial: Aula Médica SL
ISBN: 978-84-7885-687-9